有朋友說 我的食記評語總是寫得很犀利 (不過我覺得跟Sherry比起來我已經緩和很多了XD)
但 不曉得大家是不是會有跟我一樣的感覺...總覺得現在不管是令人安心或是誠懇在經營的店家已經少之又少了
所以 如果有幸能夠與這樣的店相遇
我想要我花多少時間或力氣 我都一定要好好推薦給大家
麻吉桑的這家甘味處麻吉餅屋其實我已經不是第一次介紹了
早在兩年前已經在無名寫過食記 (不過無名結束營業後我就沒有把資料搬過來
)
以前的麻吉店就位在熱鬧的永康街裡
不只和爸媽去過幾次 也帶朋友去品嘗過好多回 甚至大家還在那邊辦了高中同學會
總之是大家都很愛的店
前陣子想要吃麻吉跑到永康街竟然只不到時真的超焦慮的
後來終於被我找到 原來已經搬到雙連街55號囉!!!
老闆娘說因為永康街店租調漲太高了 所以還是決定搬家
“這邊的人潮雖然比較少 但是我們可以花點時間把東西做好 又不會讓客人等太久，
這樣比起有很多客人但是品質做糟了好 而且又要讓客人等 會很不好意思很過意不去” 老闆娘笑笑的這樣說
但其實聽她這樣娓娓道來 心裡其實很感動
身為人人來 人人都會愛的店 其實不是沒有原因
除了麻吉好吃 用料實在之外 最讓大家感動的就是麻吉桑和老闆娘那份誠摯的心意
好了...今天開頭講了落落長 :P
總之現在新店在雙連街55號喔 雙連捷運站2號出口右轉走幾個block就到雙連街了
老闆娘貼心提醒 如果到民權西路站你可以少轉一次車的話 在民權西路站下也可以
距離差不了太多~
基本上除了店面大小不一樣之外
裝潢和用的東西完全是從永康街原封不動搬過來~
這裏每件東西都很有味道
像門口的這個竹簾就是從日本搬回來的
老闆娘說現在這種手搓的編織竹簾已經很少很少看到了
一邊聽老闆娘說故事聊天
一邊就拍起來了
我們都很喜歡這面竹簾
有故事的東西最美了 不是嗎
走進店裡
牆上一樣掛滿了日本的畫 照片 地圖
還有簡單的菜單
原本在永康街放在戶外的桌椅
這下子也搬進店裡了
哈 這是麻吉桑的卡通畫像
麻吉桑是日本人 老闆娘則是台灣人
超可愛的貓頭鷹佔據了小小的櫃台
簡單來介紹一下消費的方式還有餐點
每個人低消是100元(一盤麻吉的價格)然後每人都會附上一杯茶 可以無限續沖熱水
茶有三種可以選
焙茶---有點像麥茶的味道
煎茶---有點像綠茶
抹茶玄米---是我每次都愛點的口味 抹茶的味道比較少 其實主要是米香♥︎
麻吉呢 分兩種 烤的和水煮的
烤的麻吉有米香
煮的麻吉比較Q
麻吉可以做淋醬或是像上圖醬汁比較多的碗物(像湯的概念)
淋醬的話每盤會有六個麻吉 碗物則是三個麻吉
其實我覺得淋醬的醬已經超級無敵多了
而且我超愛吃麻吉 所以每次我都會跟老闆娘說通通改淋醬~
蕃茄辣椒醬♥︎ 大推!!
我覺得很像番茄義大利麵的味道 但是完全沒有油膩感
而且麻吉桑的醬都是自己用真材實料熬的 吃得到番茄的鮮甜味
雖然名字裡有辣椒 但基本上只是提味 不敢吃辣的朋友也都敢吃喔!
咖哩醬♥︎ 必點!!!
我最愛的就是這個咖哩醬
每個點來吃的人也都讚不絕口 直說 快給我一碗白飯XDD
上面有撒上七味粉 真的很提味
其實我最愛的前幾名通通都是鹹的 一開始可能會有人問 麻吉?鹹的?不會很怪嗎?
相信我 真的超搭的!! 沒吃過一定要來試試啊
鮮奶起司♥︎ 推薦!
有點像是義大利焗烤的味道
我覺得麻吉桑做得很成功的一點就是 明明是鹹的 但是卻又一點都不油膩
每次我們都是把盤子舔得乾乾淨淨還捨不得走
花生味噌♥︎ 必點!!!
這是我必點的第二名
其實還有一個原味花生口味 但是我大力推薦加了味噌的花生口味
鹹鹹味噌讓口味的層次感又更豐富了! 真的一定要嚐嚐 你會愛上的
((接下來會有些圖片解析度不好 因為是我兩年前用iPhone 3拍的))
((最近才剛找到麻吉桑 所以還來不及再把所有口味都點來拍照 之後會慢慢補上的))
黑芝麻♥︎
我覺得黑芝麻算是所有口味中偏清淡的
但是可以吃到芝麻原本的香味
甜和鹹的味道就沒有這麼明顯了
黑芝麻味噌♥︎
跟花生一樣如果單純芝麻 和 芝麻味噌給我選
我一樣大力推薦加了味噌的口味
一開始也真的沒想到味噌竟然可以大大增加單一口味的層次感耶
接下來是甜的囉~~
黑糖♥︎
麻吉桑用的是台灣產的黑糖下去熬煮的
跟我一樣喜歡黑糖的絕對不要錯過
品嚐的時候先用舌尖品嚐
不要一大口沾滿滿迫不及待咽下去喔XD
畢竟黑糖也是糖 一大口會甜的癢癢的
老闆娘每次都很大方又很好客
然後貼心的多送好多口味讓客人帶一點回家品嚐
抹茶♥︎
很濃郁的抹茶 我覺得比黑糖稍甜一點
但是個廣受歡迎也比較常見的口味
蜜紅豆♥︎ 必點!!!
這是甜食必點的第一名
我通常會點兩個鹹的 然後配上蜜紅豆這樣
非常喜歡麻吉桑熬煮的蜜紅豆
雖然很甜 但是超愛已經熬煮到綿密的紅豆
這道麻吉完全融入成配角
給我整碗蜜紅豆我就心滿意足了
黃鶯粉♥︎
配粉的麻吉都比較建議是用水煮的
雖然我比較愛烤麻吉
但是我覺得水煮的雖然少了一點烤的硬脆 多了一些柔軟 跟粉好搭
不變的是麻吉的嚼勁 
巧克力♥︎
很受小朋友歡迎
綜合比較起來
我愛鹹味的多一點
有時候真的可以當正餐吃得飽飽的!!
除了前面的單一口味
如果兩個人以上來的話 一定一定要點點每個季節變化的九宮格
我上次去得時候秋季的食材已經沒有了 又準備換冬季
所以沒有吃到好可惜
(不過想一想 大概也只有麻吉桑因為用真正的食材 所以才這麼嚴格的什麼季節用什麼東西吧 然後沒有就沒有了)
覺得安心
所以先用以前拍的照片給大家看看囉
有點忘記 但我猜這應該是春季的
中間那個是櫻花口味喔 醃得有點鹹鹹的 我超愛!!!♥︎♥︎♥︎
另外很讓我驚豔的還有 豆腐乳 草莓 綠豆 芋頭...
這個又是另外一個季節了
實在太多口味有點忘記
但是好像有玫瑰!?
這天終於在網路上找到新店的位置
一個人下課後就跑去了
老闆娘看我還沒吃晚餐 結果一口氣招待超多的啦
覺得很滿足
這是麻吉桑和老闆娘
我一直很喜歡也很佩服他們用心經營待客之道
溫暖的笑容 輕快的介紹 還有誠摯溫暖的交談與相處
去過這麼多次 每組客人通通都是帶著微笑和愉快的心情吃得飽飽的離開!
老闆娘真的很會聊也很貼心
麻吉桑是日本人 不太會說國語 但是客人進出每次都還是用很渾厚丹田的聲音問好
覺得真的是很可愛的夫妻
就算今天肚子不餓
也會想要路過跟他們打聲招呼 大概就是這樣子才讓客人總是念念不忘吧
最後補上營業時間 11:00~21:00
地點 台北市大同區雙連街55號
電話 0953-630633
老闆娘說他們不太會用網路平台 但是有簡單架設一個網站
裡面會有每月公休日期喔
光顧前別忘了先看看 免得撲空XD (因為我就是很常做這種蠢事 )
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