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終於來好好寫一篇文介紹北加州我最愛的甜點店了

 

Alexander's雖然一開始最著名的是得過米其林一星的Steakhouse 但是我覺得甜點店已經大大超越了牛排

 

還沒有看上一篇文的記得去看唷 [restaurant]日式乾式熟成牛排Alexander's Steakhouse1062667126  

 

 

 

 

 

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Alexander's Patisserie在北加有兩家店 一家在Mountain view 另一家在Cupertino(就位在牛排館的旁邊)

 

如果是第一次來朝聖的話 一定要到Mountain View 是最主要的店面,空間大很多也很適合好友來這裡午茶

 

 

 

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Mountain view一進店門就是這個L型的大型甜點櫃

 

每次都要駐足在這裡思考好久 每樣都好想吃

 

 

 

 

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首先是推薦他的馬卡龍 說真的吃到現在雖然還沒有每個口味都嚐過 但是都沒有吃到地雷

 

Alexander's Patisserie的馬卡龍也是這一年來在美國吃到美國甜點店最好吃的!

 

(講到美國人開的甜點店 我每次都很戰戰兢兢 因為很多都做得偏甜 尤其是馬卡龍實在很多很雷的)

 

但是這家的完全可以拍胸脯保證 超好吃!! 不會太甜,每個口味也都很獨特 內餡水果的口味也不會被甜味蓋過

 

也有朋友(而且是男生)經常來Alexander's Patisserie買上幾個馬卡龍回家品嚐

 

 

 

 

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色澤超美麗 擺在櫥窗就像彩虹一樣

 

 

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有時候會遇到一些限定款 ((完全就是衝著外殼買的

 

橘色我記得是orange很爽口 銀藍色應該是landon fog 口味是伯爵茶揉和香草

 

 

 

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店內除了小款的糕點外 也有販售大型的蛋糕 6.8.10寸的尺寸都有

 

我自己生日就是買他們家的香草蛋糕 (中央白色那個) 

 

 

 

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大size的蛋糕口味在小蛋糕也有完全一樣的

 

像是這個紅絲絨的蛋糕就是下面櫥窗裡的紅色長條小蛋糕

 

 

 

 

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這個是Violet

 

外層是清爽的檸檬慕斯 內裡是酸甜的藍莓內餡 底層是餅乾是比較偏濕軟的那種

 

 

 

 

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這個是L'Orange

 

有點像是大家常看到的苦成巧克力蛋糕 不過苦味並不重 絕大部份是黑巧克力及牛奶巧克力的甜味

 

周圍一圈則是酥脆口感的巧克力球

 

 

 

 

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這個是經典的Lemon tart

 

酸甜的滋味非常推薦

 

 

 

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各色的巧克力球也是Alexander's Patisserie很著名的甜點之一

 

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Mountain View本店還有麵包類的產品

 

 

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飲品的Menu

 

 

 

 

 

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另一家Cupertino的店就小非常多,這間就在Steakhouse旁邊 以地理位置停車來說 外帶比較方便

 

但是店內就沒有提供座椅 只有戶外幾張鐵桌鐵椅可以暫時歇腳而已

 

 

 

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櫥窗內就以小蛋糕為主

 

 

 

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提供的餐具就沒有瓷盤 而是用拋棄式的餐具

 

 

 

 

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這個是我很喜歡的Roxanne

 

主體是覆盆子覆盆子慕斯搭配一點黑巧克力和新鮮果粒

 

酸的滋味大於甜 覆盆子與上頭淋的黑巧力很搭

 

 

 

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這個也是我很喜歡的Chocolate Pillow  比前面的L'Orange稍微甜一點點

 

因為整顆都是黑巧克力慕斯 混有一點胡桃顆粒 雖然巧克力比例很高 但是卻一點都不膩

 

 

 

 

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店家資訊

 

 

Alexander's Patisserie - Mountain View (推薦)

 

地址|209 Castro St, Mountain View, CA 94041

 

電話|650-864-9999

 

 

 

Alexander's Patisserie - Cupertino (適合外帶)

 

地址|19379 Stevens Creek Blvd #100, Cupertino, CA 95014

 

電話|408-886-3333

 

 

 

 

最後分享他們製作甜點的影片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    Anne小安妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()