這天是和Sherry初次品嘗咖哩娘的小食記
雖然有一陣子了 但是好料還是要跟大家分享
咖哩娘是原本東區鬍子餐酒老闆新開的一間店
手打香料咖哩算是從員工餐發跡的吧
另外高湯的熬煮還有一些料理烹煮的方式也融入了西餐的一些手法
算是很新穎 結合中西式的料理
跟別家店都開在熱鬧的巷弄不太一樣
咖哩娘坐落在長庚醫院 住宅大廈的中間
簡約又黑色的風格有點不太起眼
但是用餐時間已經可以嗅到一陣陣的咖哩味
座位有吧台區也有獨立的兩人 四人座
空間不大 但是座位和座位間還是挺寬敞
今天坐在窗戶邊
可以享受午間洒進來的陽光
這裡的咖哩跟別人的都不一樣
看到香料的陳設就可以略知ㄧ二
沒錯 就是用二十幾種香料 打成碎粉後和高湯一起熬煮成咖哩醬
所以跟日式或用咖哩塊煮的咖哩不一樣
比較像是印度的那種咖哩
這裡沒有menu
也沒有點餐畫記的板子
只有這個很有趣的牌子
如果不解釋...應該會讓人摸不著頭緒吧
包是什麼包 其實是麵包的包
那卵呢? 真的是比用蛋還要吸睛多了
讓我一直很想笑
詳細的menu抬頭就可以看到囉
有牛 豬 雞 素食蔬菜 還有每日限量的餐(這天來還沒有提供)
吃過之後 覺得280真材實料 其實很划算
附餐有 咖哩麵包 咖哩餃 歐姆蛋
連椅子都是特別訂做的
開個店真的要花不少心思 還有不少錢啊
點完餐後就可以慢慢吃前菜等餐來
因為所有的東西都是現點現做
所以要有心理準備會等比較久噢
我喜歡這個架子的設計
小菜吃起來是醃過 酸酸的
我喜歡麵包～
是跟知名麵包店合作的
喜歡白麵包的香味
我一直忍住想要留一點待會配咖哩
不過實在等得有點久 可惜麵包都涼了
不能配煮餐的咖哩也沒關係
這個麵包裡面有包喲
我還是很愛白麵包的部分 如果可以粘熱咖哩就太棒了
p.s.聽說最近有出新麵包 好想再去嚐嚐
今天的重頭戲
咖哩娘的咖哩
真的很喜歡香料咖哩的味道
吃起來連舌尖都可以聞到香料味的感覺
一開始會覺得有點微苦
但是越到後來 反而有一種甘甜了
我和Sherry一致都覺得 如果可以加點辣 會更豐富些
好想吃有辣的咖哩噢
更厲害的看這裡～
看見一絲一絲的
是因為加了牛頰和牛尾肉熬煮
點咖哩牛的咖哩才有喲
其他的咖哩裡面沒有加牛肉
只能說 咖哩娘實在有夠搞剛
我們點的豬
豬排佐馬札瑞拉起司
非常喜歡金黃酥脆的外皮!
看見裡面的起司了嗎
內外都不馬虎 還摻了香料
這天聊天聊很久 雖然有一些豬排後來涼了
但是香酥脆皮還是一樣香酥 真是太厲害了
雞肉也很讓我驚豔
雖然乍看之下比豬排小很多
但是煎烤逼出來的美味可是一點也不馬虎
看到他的光澤了嗎
喜歡這樣皮有點酥脆
但肉完全沒有乾 還吃得到鮮嫩多汁的感覺
都要飛上天了
歐姆蛋
喜歡這樣細細滑滑的蛋
可以配著咖哩 也可以配著飯
(覺得飯應該要多叫幾碗來
哈哈)
咖哩娘的米也是精挑細選
來自彰化的台梗九號米
我覺得黏和粒粒分明的程度掌握的很好
重點是配咖哩豪好吃
蜂蜜水
如果跟Sherry一樣不喜歡喝白開水
可以點蜂蜜水喲 冰冰涼涼又甜甜的滋味也很消暑
兩個大胃王一口氣灌了兩罐蜂蜜水
特別友情加映 綠豆湯
這邊只能讓大家看看過癮
是師傅友情請喝的綠豆湯 應該是當天的員工餐之一吧
雖然肚子已經飽到不能飽了
但還是滿足地喝掉它
連員工餐都很搞剛呢!這也是為什麼會有手打香料咖哩 咖哩娘的誕生吧
師傅都是用生命在做料理的
如果有覬覦這樣的員工餐
我記得前幾天還在104看到咖哩娘和鬍子餐酒有在徵服務生喲
快投履歷吧 哈哈～
餐廳資訊
台北市松山區敦化北路165巷14號
02-2712-5606
中午11:30開始 晚餐17:30開始到21:00
有點想再找時間去吃咖哩娘和鬍子...
肚子餓了
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