終於來好好寫一篇文介紹北加州我最愛的甜點店了
Alexander's雖然一開始最著名的是得過米其林一星的Steakhouse 但是我覺得甜點店已經大大超越了牛排
還沒有看上一篇文的記得去看唷 [restaurant]日式乾式熟成牛排Alexander's Steakhouse
Alexander's Patisserie在北加有兩家店 一家在Mountain view 另一家在Cupertino(就位在牛排館的旁邊)
如果是第一次來朝聖的話 一定要到Mountain View 是最主要的店面,空間大很多也很適合好友來這裡午茶
Mountain view一進店門就是這個L型的大型甜點櫃
每次都要駐足在這裡思考好久 每樣都好想吃
首先是推薦他的馬卡龍 說真的吃到現在雖然還沒有每個口味都嚐過 但是都沒有吃到地雷
Alexander's Patisserie的馬卡龍也是這一年來在美國吃到美國甜點店最好吃的!
(講到美國人開的甜點店 我每次都很戰戰兢兢 因為很多都做得偏甜 尤其是馬卡龍實在很多很雷的)
但是這家的完全可以拍胸脯保證 超好吃!! 不會太甜,每個口味也都很獨特 內餡水果的口味也不會被甜味蓋過
也有朋友(而且是男生)經常來Alexander's Patisserie買上幾個馬卡龍回家品嚐
色澤超美麗 擺在櫥窗就像彩虹一樣
有時候會遇到一些限定款 ((完全就是衝著外殼買的
橘色我記得是orange很爽口 銀藍色應該是landon fog 口味是伯爵茶揉和香草
店內除了小款的糕點外 也有販售大型的蛋糕 6.8.10寸的尺寸都有
我自己生日就是買他們家的香草蛋糕 (中央白色那個)
大size的蛋糕口味在小蛋糕也有完全一樣的
像是這個紅絲絨的蛋糕就是下面櫥窗裡的紅色長條小蛋糕
這個是Violet
外層是清爽的檸檬慕斯 內裡是酸甜的藍莓內餡 底層是餅乾是比較偏濕軟的那種
這個是L'Orange
有點像是大家常看到的苦成巧克力蛋糕 不過苦味並不重 絕大部份是黑巧克力及牛奶巧克力的甜味
周圍一圈則是酥脆口感的巧克力球
這個是經典的Lemon tart
酸甜的滋味非常推薦
各色的巧克力球也是Alexander's Patisserie很著名的甜點之一
Mountain View本店還有麵包類的產品
飲品的Menu
另一家Cupertino的店就小非常多,這間就在Steakhouse旁邊 以地理位置停車來說 外帶比較方便
但是店內就沒有提供座椅 只有戶外幾張鐵桌鐵椅可以暫時歇腳而已
櫥窗內就以小蛋糕為主
提供的餐具就沒有瓷盤 而是用拋棄式的餐具
這個是我很喜歡的Roxanne
主體是覆盆子覆盆子慕斯搭配一點黑巧克力和新鮮果粒
酸的滋味大於甜 覆盆子與上頭淋的黑巧力很搭
這個也是我很喜歡的Chocolate Pillow 比前面的L'Orange稍微甜一點點
因為整顆都是黑巧克力慕斯 混有一點胡桃顆粒 雖然巧克力比例很高 但是卻一點都不膩
店家資訊
Alexander's Patisserie - Mountain View (推薦)
地址｜209 Castro St, Mountain View, CA 94041
電話｜650-864-9999
Alexander's Patisserie - Cupertino (適合外帶)
地址｜19379 Stevens Creek Blvd #100, Cupertino, CA 95014
電話｜408-886-3333
最後分享他們製作甜點的影片
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